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Archivos Mensuales: marzo 2014

MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS DURANTE EL PERIODO DE LACTANCIA MATERNA

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Si acabas de ser mamá, en la primera visita posparto tu ginecólogo, además de realizar la revisión rutinaria con ecografía, puntos, consejos de lactancia… te asesorará sobre qué método anticonceptivo puedes comenzar a utilizar.

Si has optado por la lactancia artificial puedes emplear cualquier método anticonceptivo, una vez hayas tenido la primera regla y en la revisión se haya visto todo perfecto.

Sin embargo, el momento del inicio de la anticoncepción es importante en aquellas mujeres que dan el pecho, porque el regreso de la menstruación y la ovulación puede ser impredecible en ellas. Esto es debido a que los niveles de prolactina (la hormona responsable de la producción de leche) que son elevados en mujeres que dan el pecho, inhibe la ovulación. En estas mujeres la primera regla suele aparecer cuando dejan de amamantar, aunque un 20% la tiene a lo largo de los primeros tres meses. Es muy improbable que durante la lactancia exclusiva se produzcan ovulaciones, sobretodo en los primeros meses tras el parto, pero eso no impide el embarazo, sobre todo cuando la frecuencia de las tomas de pecho se va espaciando en el tiempo. Por eso, todas las mujeres que estén inmersas en la lactancia deben recurrir a otros métodos anticonceptivos más eficaces y seguros.

Si das el pecho a tu bebé y prefieres tomar anticonceptivos en lugar de usar preservativo, la opción es la minipildora sólo con gestágenos (Azalia o Cerazet). Puedes comenzar a tomarla tanto si has tenido la primera regla, como si no, hecho muy probable si estás con lactancia materna exclusiva.

Si ha transcurrido la cuarentena y ya has mantenido relaciones sexuales, cuando inicies la toma del anticonceptivo, es aconsejable que realices antes una prueba de embarazo y refuerces la primera semana de toma de anticonceptivos con preservativo para evitar sorpresas. 

La forma de tomar Azalia y Cerazet es un comprimido al día, preferiblemente a la misma hora, durante 28 días sin interrupción entre caja y caja. Asocia la toma de la píldora con un hecho cotidiano para evitar olvidos, por ejemplo, hora del desayuno, antes de irte a la cama….etc. Al ser un método hormonal no combinado y sin estrógenos hay que ser más rigurosos con el cumplimiento en la toma.

¿Qué hacer si algún día te olvidas de tomarlo? Si han transcurrido menos de 12 horas, no pasa nada,  toma inmediatamente la píldora que te has saltado y la siguiente en el horario habitual. Si han pasado más de 12 horas actúa igual. Tómate el comprimido en cuanto te des cuenta y la siguiente en horario habitual pero además la semana siguiente emplea preservativo como refuerzo.

¿Estás con vómitos o diarrea y temes que el anticonceptivo no haya hecho efecto? Si el vómito ha sucedido 4 horas después de haber tomado la pastilla no te preocupes porque ya se ha absorbido con la digestión. Si ha pasado menos de 3 horas, toma una nueva pastilla y la siguiente en el horario habitual.

Recuerda consultar siempre a tu ginecólogo antes de iniciar la toma de cualquier anticonceptivo.

Monica Vizcaino Torres

Directora en Clinica Parc central en Torrent

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Publicado por en 20 marzo, 2014 en Ginecología

 

¿Un capricho en fallas? Buñuelos de calabaza con chocolate.

¿Un capricho en fallas? Buñuelos de calabaza con chocolate.

Estamos en fallas, Valencia está repleta de gente disfrutando de la pólvora, la fiesta y sobretodo de los puestos de buñuelos con chocolate.

En estas fechas, es muy típico consumirlos como parte de un desayuno o merienda. ¿Conoces realmente las propiedades nutricionales de los buñuelos?

Este pequeño y sabroso dulce está elaborado de harina, levadura, calabaza y agua. Todos sabemos que es un alimento muy calórico debido a la masa con la que está elaborado el buñuelo (harina, 338kcal/100g) además de la  técnica culinaria utilizada para finalizar el proceso de elaboración (fritura).

La masa de los buñuelos se fríe con abundante aceite caliente para que quede esa textura crujiente y ese aspecto dorado. Pues bien, teniendo en cuenta que 1gramo de aceite son 9kcal…lo podemos clasificar como un alimento altamente calórico debido a la cantidad de aceite que absorbe el buñuelo.

Sin embargo, contiene un alimento muy bajo en calorías y rico en agua como es la Calabaza.  Es uno de los ingredientes que sin duda caracteriza estas fechas y desde el punto de vista nutricional se puede decir que:

–          La fibra que contiene (2.4g/100g) ayuda a mejorar el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento además de proteger frente al cáncer de colon.

–          Baja en calorías (32kcal/100g), y rica en agua (89’4g/100g) por lo que es un alimento recomendado en dietas de pérdida de peso.

–          El contenido alto en potasio y pobre en sodio (sal) son idóneos para las personas que padecen hipertensión.

–          En cuanto a las vitaminas, destacar que es rica en vitamina C, tiamina (vitamina B1) y beta-carotenos. Este último en el organismo se transforman en vitamina A actuando como un potente antioxidante.

Además de la harina y el proceso de fritura, se les incorpora una gran cantidad de azúcar por encima. El azúcar es un hidrato de carbono simple, es decir, rápidamente pasa a sangre y los niveles de glucosa aumentan.

Destacar que 1gramo de azúcar son 4kcal, es decir, una cuchara sopera de azúcar (10g) son 40kcal.

Si a este pequeño capricho le incorporamos una taza de chocolate de 250ml, el aporte calórico aumentará debido a que unos de los principales ingredientes del chocolate en polvo son: Azúcar, cacao en polvo, harina de trigo.

Si lo elaboramos en casa, procurar utilizar leche desnatada en vez de leche entera. Las diferencias entre ellas es la cantidad de grasa que contiene y por tanto de calorías.

La leche desnatada tiene menor contenido de grasa y grasa saturada (uno de los factores de prevención en enfermedades cardiovasculares), lo que conlleva paralelamente a disminuir la ingesta de calorías (otro objetivo para disminuir peso, por ejemplo, en caso de sobrepeso y obesidad).

No son alimentos prohibidos, es un alimento que se debe consumir de forma ocasional en estas fallas, ya que forman parte de la fiesta y del ambiente. Ahora bien, si estas siguiendo un régimen bajo en calorías  intenta  no excederte en cuanto a cantidad de buñuelos y acompáñalo con un vaso de leche desnatada en vez de chocolate a la taza.

¡Disfruta con moderación de estas fallas!

 Lorena Marín Martinez Nutricionista en Clínica parc central ( Torrent)

 
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Publicado por en 14 marzo, 2014 en Endocrinología

 

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¿Nos alimentamos o nos nutrimos?

¿Nos alimentamos o nos nutrimos?

Existe una multitud de personas que utilizan estos dos conceptos refiriéndose al mismo, sin pensar que existen diferencias entre ellos y cuyo significado es distinto.
¿Nos alimentamos o nos nutrimos?
La alimentación es la forma en la cual incorporamos alimentos a nuestro organismo y es imprescindible ingerirlos ya que aportan unas sustancias necesarias para el mantenimiento de la vida.
Este proceso comienza en el momento de la elección del alimento que se quiere consumir hasta su introducción en la cavidad bucal.
Por tanto, la alimentación se caracteriza como Educable, Consciente y Voluntaria.
¿Cómo debe ser la alimentación?
Variada: Debe aportar todos los grupos de alimentos ya que un alimento en concreto no aporta todos los nutrientes que necesitamos (Exceptuando la leche materna).
No hay alimentos prohibidos, solo es necesario saber en qué cantidad suministrarlos y la frecuencia de consumo. Además la dieta no debe ser monótona, para ello se han de incluir todos los alimentos y hacerla más atractiva.
Cantidades suficientes: Hoy en día vivimos en una sociedad donde reina la abundancia de alimentos y la creciente tendencia a una vida sedentaria. La cantidad de alimento que se ha de ingerir no debe ser excesiva porque es ahí donde aparecen los problemas. La alimentación debe de cubrir las necesidades energéticas de las personas, así evitaremos los problemas de sobrepeso y obesidad.
Equilibrada: La repartición de los alimentos en las cinco comidas que se han de realizar al día, es la mejor manera de establecer unos correctos hábitos alimentarios y conseguir una dieta equilibrada en la que no exista ningún déficit a nivel nutricional.
¿Cómo podemos clasificar los alimentos?
Para alcanzar una dieta variada se han de ingerir todos los alimentos ya que cada uno nos aporta un nutriente diferente.
Atendiendo a la función que realicen en el cuerpo, los podemos clasificar en:
Alimentos Plásticos o Constructores: Aportan un nutriente llamado Proteína, cuya función es construir o formar los tejidos de nuestro cuerpo además de reparar las partes que han sido dañadas. En este grupo se encuentra Carnes, Pescados, Huevos, Lácteos, Legumbres y Frutos secos.

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Alimentos Reguladores: Aportan Vitaminas y Minerales, nutrientes encargados de regular el organismo para que haya un correcto funcionamiento. En este grupo aparecen las Verduras, Hortalizas y Frutas.

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Alimentos Energéticos: Sus principales nutrientes son Hidratos de Carbono y grasas, nutrientes que proporcionan Energía. En este grupo están presentes los Cereales y/o Grasas.

Por tanto, se sabe que la alimentación es un proceso educable y cuya elección de los alimentos se lleva a cabo por la decisión de la persona, pero…
¿La nutrición se puede elegir como llevarla a cabo?
La nutrición es un conjunto de procesos fisiológicos mediante los cuales el organismo vivo utiliza, transforma e incorpora unas sustancias (nutrientes) contenidas en los alimentos.
A diferencia de la alimentación, presenta las características de No ser educable, Inconsciente e Involuntaria. Es decir, las personas no eligen en qué momento u hora realizar la digestión.
Los nutrientes: Son sustancias necesarias para que nuestro organismo funcione correctamente, y cada uno de ellos cumplen con una función determinada. Los nutrientes se pueden clasificar en:

Los Macronutrientes son Hidratos de Carbono, Proteínas y Lípidos.
• Los Hidratos de carbono son la principal fuente de energía. Se diferencian en:

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o Hidratos de carbono complejos: Son azúcares de absorción LENTA, y en este apartado se incluye el arroz, el pan, la pasta, las patatas y las legumbres.
o Hidratos de carbono simples: Son los azúcares de absorción RÁPIDA, como la miel, el azúcar blanco, las frutas y los lácteos.

• Proteínas: Principales elementos estructurales de las células y son fundamentales para el crecimiento, formación y renovación de tejidos. Pueden tener dos orígenes:

o Origen animal: Huevos, pescados y mariscos, carnes y lácteos.
o Origen vegetal: Soja, frutos secos, cereales (arroz, trigo, maíz) y legumbres.

• Lípidos o grasas: Al igual que los hidratos de carbono son una fuente de energía. Existen tres tipos de grasas:

o Ácidos grasos saturados: Principalmente se encuentran en los alimentos de origen animal, como las carnes rojas o grasas, mantequilla, quesos curados, aceite de coco y palma utilizados en la bollería industrial.

o Ácidos grasos insaturados: Dentro de este tipo, se encuentran:
 Monoinsaturados: Aceite de oliva.
 Poliinsaturados: Pescados azules o grasos, aceites vegetales (girasol) o frutos secos.

o Ácidos grasos trans: Son grasas saturadas pero han sufrido un proceso de transformación. La margarina, la manteca vegetal o la bollería industrial son algunos de los alimentos que contienen este tipo de grasa.
Los Micronutrientes son las Vitaminas y los Minerales:
• Vitaminas: Se clasifican según sean solubles en agua (Hidrosolubles) o en grasa (Liposolubles):
o Hidrosolubles: Vitamina C y las del complejo B.
o Liposolubles: Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina k.

• Minerales: Se clasifican en dos grandes grupos:
o Mayoritarios: Calcio, fósforo, magnesio, sodio, potasio etc.
o Minoritarios: Hierro, cinc, cobre, iodo, cromo, selenio etc.

Destacar que los macronutrientes son igual de importantes que los micronutrientes, la única diferencia entre ellos incide en la cantidad que hay que incorporar en el organismo. Los micronutrientes se necesitan en pequeñas dosis, pero son indispensables para los procesos bioquímicos y metabólicos del organismo.
En definitiva, donde hay que incidir es en la Alimentación ya que tiene la característica de ser educable. La educación alimentaria pretende modificar o mejorar el comportamiento alimentario de las personas puesto que constituye un instrumento eficaz para promover la salud y prevenir enfermedades. La eficacia de los programas de educación alimentaria se evalúa a través de establecer nuevos hábitos de alimentación, desarrollando así actitudes positivas hacia la salud e implantación, finalmente, de conductas permanentes.
Además la lucha contra el sedentarismo y el impulso de estilos de vida que incluyan la práctica de ejercicio físico son la mejor forma de mantener niveles adecuados de salud en las distintas etapas de la vida.

Lorena marín martinez Nutricionista en Clínica parc central ( Torrent)

 
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Publicado por en 3 marzo, 2014 en Endocrinología

 

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